Здоровье и питание

Постановление администрации Городецкого муниципального округа Нижегородской области О внесении изменений в Порядок предоставления дополнительных мер поддержки граждан Российской Федерации от 22.11.2022 №3355, утверждённый постановление администрации Городецкого муниципального района от 31.10.2022 № 3145

Постановление администрации Городецкого муниципального округа Нижегородской области Об утверждении Порядка предоставления дополнительных мер поддержки граждан Российской Федерации, призванных на военную службу по мобилизации, либо заключивших контракт о добровольном содействии в выполнении задач, возложенных на Вооруженные Силы Российской Федерации или вступивших в танковый батальон имени Кузьмы Минина, и членов их семей от 31.10.2022 № 3145

Положение об организации питания

10-дневный рацион питания (меню)

Разговор о правильном питании

Информация об условиях охраны здоровья воспитанников.

Персонал детского сада контролирует и координирует весь образовательный про­цесс в учреждении, следит за соблюдением необходимых правил, требований и норм.

В целях обеспечения охраны здоровья обучающихся осуществляется:

- ведение календаря профилактических прививок,

- измерение антропометрических данных,

- системная работа по профилактике и предупреждению травматизма среди воспитанни­ков во время образовательного процесса и соблюдения режимных моментов.

- соблюдается санитарно – гигиенический режим.

Информация об условиях питания воспитанников.

       Для обеспечения качественного питания пищеблок ДОУ оборудован необходимым кухонным оборудованием, отвечающим требованиям СаНПин. Для хранения продуктов есть специальные помещения. В группах организовано четырехразовое питание.

В рационе детей ежедневно присутствуют: молочные каши, бутерброды, чай, кофе, какао, соки, витаминизированные напитки, первые блюда, гарниры и вторые горячие мясные блюда, кисломолочная продукция, выпечка. За основу составления примерного 10-днев­ного меню положены среднесуточные нормы питания на одного ребенка в день.

Приготовление блюд для детей ДОУ осуществляется на основании технологических карт, где указана рецептура блюд, технология приготовления, температура подачи блюда, тре­бования к качеству готового блюда, пищевая и энергетическая ценность, содержание ми­неральных веществ и витаминов. Закупка продуктов питания производится по договорам с поставщиками. Все продукты имеют сертификат соответствия. Дети обеспечены соот­ветствующей посудой для приёма пищи. Выдача пищи проходит согласно графику, с учё­том тёплого и холодного времени года. Для родителей (законных представителей) еже­дневно вывешивается меню, утверждённое заведующим ДОУ.

Питание детей осуществляется в соответствии с:

-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации";

-СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологическими требованиями к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях», утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 15 мая 2013 г. № 26; -Федеральным законом № 52-ФЗ от 30 марта 1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (с последующими изменениями);

-методическими рекомендациями «Питание детей в детских дошкольных учреждениях, утвержденных Минздравом ССР от 14 июня 1984 г;

-Санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами «Гигиенические требования к безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. СанПиН 2.3.2.1078-01», утвер­жденных постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 14 ноября 2001 г. No 36;

-Санитарными правилами «Организация детского питания. СанПиН 2.3.2.1940-05», ут­вержденных постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 19 ян­варя 2005 г. №3;

-Инструкцией по проведению С-витаминизации, утвержденной Минздравом РФ от 18.02.1994 г. N06-15/3-15;

-Уставом Учреждения.

Администрация ДОУ контролирует обеспечение гарантий прав детей раннего и дошкольного возраста на получение полноценного питания в Учреждения, со­хранение здоровья воспитанников, обеспечение сбалансированного питания детей раннего и дошкольного возраста, посещающих МБДОУ, осуществления контроля за созданием необходимых условий для организации питания в МБДОУ.

Закупка и поставка продуктов питания в МБДОУ осуществляется в порядке,установленном Федеральным законом от 05.04.2013 № 44-ФЗ «О контрактной системе в сфере товаров, услуг для обеспечения закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд» (в действующей редакции) и Федерального закона "О закупках товаров, работ, услуг отдельным видам юридических лиц" от 18.07.2011 №223-ФЗ на договорной основе как за счет средств бюджета, так и за счет средств оплаты родителей (законных представителей) за со­держание ребенка в МБДОУ.

Порядок поставки продуктов определяется муниципальным контрактом и (или) договором.

Основными задачами при организации питания в МБДОУ являются:

· Обеспечение воспитанников питанием, соответствующим возрастным физиологическим потребностям в пищевых веществах и энергии, принципам рациональ­ного и сбалансированного питания;

· гарантированное качество и безопасность питания и пищевых продуктов, используемых в питании детей;

· предупреждение (профилактика) среди воспитанников заболеваний, связанных с факто­ром питания;

· пропаганда принципов здорового и полноценного питания.

Организация питания воспитанников в МБДОУ предусматривает  необходимость соблюдения следующих основных принципов:

-составление полноценного рациона питания;

-использование разнообразного ассортимента продуктов, гарантирующих достаточное содержание необходимых минеральных веществ и витаминов;

-строгое соблюдение режима питания, отвечающего физиологическим особенностям детей различных возрастных групп, правильное сочетание его с режимом дня и режимом работы МБДОУ;

-соблюдение правил эстетики питания, воспитание необходимых гигиенических навыков в зависимости от возраста;

-правильное сочетание питания в МБДОУ с питанием в домашних условиях,проведение необходимой санитарно-просветительной работой с родителями, гигиеническое воспитание детей;

-учет климатических, особенностей региона, времени года, изменений в связи с этим режима питания, включение соответствующих продуктов и блюд, повышение или понижение калорийности рациона;

-строгое соблюдение технологических требований при приготовлении пищи, обеспечение правильной кулинарной обработки пищевых продуктов;

-учет эффективности питания детей.